Картофель с хрустящей корочкой

Картофель очистить и нарезать дольками. Если картофель небольшого размера, можно его нарезать половинками.

Смешать растительное масло, специи и соль. Специи можно взять любые, в том числе сушенный измельченный лук. Если добавить молотую паприку, то картофель станет красивого золотистого цвета.

Выложить картофель со специями и маслом в сковороду. Масла должна быть много, чтобы получилась золотистая корочка. Обжаривать картофель на среднем огне в течение 10-15 минут, периодически перемешивая. Степень готовности определяется по появлению хрустящей корочки.