Выпечка Булочки

Выпрыгивающие булочки с шоколадной пастой

Name: Выпрыгивающие булочки с шоколадной пастой
Ingredients: молока 250 мл 1 стакан; муки 180 гр; яйца 2; соли 0,5 ч л; сливочного масла 2 ст л; Для шоколадной пасты; какао 6 ст л; сахара 6 ст л; крахмала 6 ст л; сливочного масла 80 гр; воды 160 мл; темного шоколада 1 плитка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ох, и вкусно!

Простой в приготовлении рецепт выпрыгивающих булочек, начиненных любой любимой вашей...

Ингредиенты

молока 250 мл 1 стакан
муки 180 гр
яйца 2
соли 0,5 ч л
сливочного масла 2 ст л
Для шоколадной пасты
какао 6 ст л
сахара 6 ст л
крахмала 6 ст л
сливочного масла 80 гр
воды 160 мл
темного шоколада 1 плитка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске соединить какао,сахар и крахмал,все перемешать и добавить воды, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Поставить на плиту и на среднем огне нагреть до растворения сахара, затем добавить масло сливочное и плитку шоколада, все хорошо прогреть, постоянно помешивая. Перелить в креманку и дать остыть.

Пока паста остывает приготовим тесто для булочек. В миску разбить яйца, добавить молоко, соль и сливочное масло, предварительно растопленное.Все хорошо перемешать и добавить муку, взбить до растворения комочков. Тесто должно быть чуть гуще, чем как на блины. В формочки для кексов наливаем тесто на 2/3 от объема формочек. Формы поставить в разогретую духовку до 230 градусов на 15 минут, затем снижаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 15 минут.

Булочки выложить на доску или решетку и дать остыть. Остывшую пасты выкладываем в кондитерский мешок, в булочках делаем боковой надрез и с помощью кондитерского мешочка наполняем формочки начинкой.

Булочки с шоколадной начинкой готовы! Приятного аппетита!

Более подробное приготовление можно посмотреть в моем видео ниже.