Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний сыр "Фета"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Горохова 🌳
Этот замечательный сыр легко приготовить в домашних условиях. Самое трудное в этом...
Ингредиенты
- Молоко домашнее (у меня козье)5л.
- Ренин 1/4 ч.л.
- Йогурт 150 мл.
- Соль 2 ч.л.
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Молоко вылить в кастрюлю, добавить в него йогурт.Подогреть молоко до 35 градусов. Ренин растворить в 100 мл тёплой(не выше 35 градусов)воды. Ренин я выписываю через интернет
2
Магазин. Вылить в молоко. Хорошо размещать 2-3 минуты.Накрыть крышкой, оставить на 30 мин. За это время образуется творожный сгусток. Разрезать его на кусочки 2 см на 2 см, до самого дна. Оставить ещё на1 ч. Сыворотка соберется сверху, а сырное зерно осядет на дно. Сыворотку слить, но не выливать. Дуршлаг застелить марлей в 2 слоя. В дуршлаг выложить сырное зерно. Посолить, размещать. Закрыть концами марли. Положить блюдечко, поставить небольшой гнёт. Оставить на 3-4 ч. Сыр выложить на тарелку и убрать в холодильник для созревания на10-12 ч. Сыр готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861637
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
