2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Домашний сыр из молока и сметаны с укропом!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории159 
0 %
9 г
0 %
13 г
0 %
5 г
0 %
5 г
0 %
1 г
0 %
125 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Молоко 1 л
- Сметана 20% 200 г
- Яйцо 3 шт.
- Без горки соль 1 ч. л.
- Укроп мелко порезанного 1 ст. л.
Шаги приготовления
68
человек планируют готовить
1
🔸 Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте.
🔸 Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану.
🔸 Венчиком или миксером сделайте массу однородной.
🔸 Молоко доведите до кипения, посолите.
🔸 Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень меленьком огне 5 - 10 минут. Оно станет как на фотографии, творожистое.
2
🔸 Снимите с огня "створоженное" молоко. Дайте минут 5-7 постоять и остыть. Добавьте укроп. Перемешайте. Минут 10 дайте ему постоять. Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоев. Отцедите сыр от жидкости.
🔸 Завяжите марлю. Подвесьте минут на 10-15 сыр, чтобы лишняя влага стекла. Потом уложите в глубокую тарелочку или у кого есть в форму для сыра и поставьте сверху груз. Уберите на 4-5 часов в холод.
Спустя пять часов снимите марлю. Сыр готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871515
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
