🧀 Сыр из молока и уксуса

В молоко не доводя до кипения,добавляем по 1 ст. л уксуса.

Как начнет отделяться сыворотка от воды, добавляем ещё ложку.

Так повторить четыре раза, как полностью отойдет от воды, вылить на через марлю на дуршлаг и поставить сверху гнёт.

Оставим на два часа, затем погружаем в его же рассол (в котором варился сыр)чуток посолить по вкусу и отправить в холодильник.

Ваш сыр готов!