Сыр с зеленью

Укроп помыть и порезать мелко.

Разбить яйца в чашу и влить сметану перемешать до однородной массы.

Молоко посолить и довести до кипения.

Влить яично сметанную массу в молоко и перемешать, довести до кипения и варить 5 минут.

Снять с огня, дать постоять минут 7, добавить укроп.

Откинуть массу на марлю, отцедить сыр от жидкости.

Завязать марля, дать жидкости стечь.

Положить в глубокую чашу марлю с сыром и сверху груз, убрать в холодильник на несколько часов, лучше до утра.

Убрать марлю, сыр готов. Приятного аппетита!

Если вам нравятся мои рецепты, подписываетесь на меня. 🏵️🌸💮