Рулет с черносливом и курагой

Филе индейки, промыв под холодной водой, отбейте с двух сторон в пласт 0.5 см. толщиной.

Чернослив и курагу, предварительно замоченные в теплой воде, промытые и просушенные, мелко порежьте.

Посыпав мясо  специями,  выложите на него смесь из порезанной   кураги с черносливом.

Теперь сверните куски мяса в рулет, перевяжите ниткой и заверните в фольгу.

Поместите рулеты в предварительно разогретый до средней температуры духовой шкаф на  50 минут.

Дайте  рулету остыть, затем тонко порежьте,  украсьте листьями салата и – потчуйте своих родных и гостей!