1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Котлеты в наивкуснейшем тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Владимировна
...
Ингредиенты
- Для дрожжевого теста на сметане
- молока 1 литр
- свежих или 50 г сухих дрожжей 100 г
- сметаны 3 столовые ложки
- растительного масла 2 столовые ложки
- сливочного масла 80 г
- яйца 2
- сахара 5 столовых ложек
- соли 1 чайная ложка
- Около 2 кг муки
Шаги приготовления
1270
человек планируют готовить
1
Подогреть молоко со столовой ложкой сахара.
2
Развести дрожжи:
3
Оставить на 20 минут до появления пенной шапки:
4
Яйца растереть с растительным маслом, солью и сахаром:
5
Добавить сметану и растопленное сливочное масло и перемешать:
6
Полученную смесь вылить в опару:
7
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
8
Оставить до поднятия:
9
Обмять руками.
10
Так поступить 3-5 раз:
11
Отрезать немного теста и раскатать в прямоугольник толщиной 5 мм:
12
Нарезать полосками длиной около 15 см и шириной чуть меньше котлеты:
13
На край полоски выложить котлету:
14
Обернуть тесто вокруг котлеты, края защипать:
15
Полученные изделия выложить на смазанный маслом пергамент:
16
Поставить в горячую духовку на 10 минут:
17
Затем смазать яйцом:
18
Выпекать до зарумянивания:
19
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921129
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
