Арбуз в шоколаде

С арбуза срезать корку.

Разрезать каждый кружок на 8 секторов.

Аккуратно удалить косточки.

Фисташки порубить ножом в мелкую крошку.

Шоколад поломать на небольшие кусочки, сложить в огнеупорную миску и   поставить на кастрюлю с кипящей водой – дно миски не должно касаться   поверхности воды!

Когда шоколад растопится, снять миску с кастрюли.

Опускать каждый кусочек арбуза узкой стороной в шоколад примерно на половину длины.

Поставить кусочки арбуза на разделочную доску или на блюдо.

Присыпать   сверху раскрошенными фисташками.

Переставить в холодильник до полного   застывания шоколада.