Баклажанная икра с сельдереем
Рецепт с фото пошаговый
5 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг зелени сельдерея
500 г чеснока
250 г...
Ингредиенты
помидоров 2 кг
зелени сельдерея 1 кг
чеснока 500 г
растительного масла 250 г
соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отварить до мягкости баклажаны в подсоленной воде, затем мелко нарезать.
2
Мелко порубить зелень сельдерея, нарезать помидоры, пассировать все на масле, затем соединить сельдерей и помидоры с баклажанами, добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поставить на плиту, довести до кипения.
3
Варить овощи после закипания 40 мин, разложить по стерилизованным банкам.
4
Далее баклажанная икра с сельдереем в банках стерилизуется (1/2 л – 20 мин, 1 л – 30 мин) и закатывается.
4.812032
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!