Шпигованная чесноком баранина по-румынски
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- баранины (костреца) 1,5 кг
- стручковой фасоли 200 г
- сливочного масла 50 г
- сладких перца 4
- головки чеснока 1-2
- красного вина 2-3 ст. л.
- томатной пасты 1-2 ст. л.
- маслины
- черный молотый перец
- соль
Шаги приготовления
295
человек планируют готовить
1
Мясо очистить, промыть, натереть перцем и солью, надрезать тонким ножом по всей поверхности и нашпиговать зубчиками чеснока.
2
На сливочном масле обжарить мясо со всех сторон, затем добавить немного воды, потушить до румяной корочки, периодически поливая выделяющимся сочком, внутри мясо должно оставаться слегка розоватым.
3
Разрезать кусок мяса на ломтики, выложить на подогретое блюдо, оформить обжаренным на масле перцем, фасолью (тушеной в воде) и маслинами.
4
Соус, оставшийся от приготовления мяса, заправить томатной пастой, вином, поперчить и посолить, добавить специи по вкусу, перед подачей шпигованная чесноком баранина по-румынски поливается этим соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!