Суши-торт «3 икринки»

Name: Суши-торт «3 икринки»
Ingredients: ст. риса для суши; воды; рисового уксуса; сахара; соли; яйца; готовых очищенных креветок; свежей или слабосоленой семги; спелый авокадо; майонеза; нори; кунжута; соевый соус; имбирь; листики петрушки для украшения; по 70 грамм икры трех видов

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина

В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаемполученную смесь в рис и деревянной...

Ингредиенты

ст. риса для суши 1
воды 2 стакана
рисового уксуса 2 ст.л.
сахара 1 ч.л.
соли 1 ч.л.
яйца 3
готовых очищенных креветок 200 г
свежей или слабосоленой семги 150 г
спелый авокадо 1
майонеза 4 ст.л.
нори 4 листа
кунжута 1 ч.л.
соевый соус
имбирь
листики петрушки для украшения
по 70 грамм икры трех видов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

150г свежей или слабосоленой семги

1 спелый авокадо

4 ст.л. майонеза

4 листа нори

1 ч.л. кунжута

Соевый соус

Имбирь

Листики петрушки для украшения

По 70 грамм икры трех видов (у меня щучья натуральная,щучья крашеная черным чаем, красная)

Способприготовления:

Рис для суши отвариваем согласно инструкции на упаковке.

В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаемполученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешиваем.

Оставляем остывать.

Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.

Если вместоавокадо яблоко – очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Креветок очищаем.

Семгу нарезаемтонкими ломтиками.

Если рыбка свежая, то солим, сахарим, перчим слегка иперемешиваем.

Яйца взбиваем, солим,перчим и жарим тонкие яичные блинчики,которые впоследствии нарезаем тоненькой соломкой.

Если любите поострее, то 4 ст.л. майонеза можно смешать с 1ч.л. васаби.

Из листов нори вырезаем круги по форме, в которой будем укладыватьсуши-торт.

Остывший рис делим на 4 равные части.

Разъемную форму для торта (18 см)смазываем подсолнечным маслом без запаха, выкладываем послойно: креветки, рис, майонез(промазываем),нори, авокадо или яблоко, рис, майонез, нори, семга, рис, майонез, нори, яичный блинчик, рис, майонез, нори.

Все как следует прижимать вовремя укладывания и когда будетуложен последний слой.

Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на час.

Перевернуть на блюдо, снять бортики, снять дно формы,выложить икру, листочки петрушки, по кругу выложить нори, посыпать кунжутом.

Когда кусочек торта уже на тарелочке – полить соевым соусом

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!

Идеальное решение для праздничного стола и для хозяек, нелюбящих крутить роллы.

...