Огурцы с мясом по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шамина
огурцы 0,8 кг соль 1/3 ч. л. мясо ( свинина, телятина) 500 г...
Ингредиенты
- огурцы 0,8 кг
- соль 1/3 ч. л
- мясо ( свинина
- телятина) 500 г
- лук 1-2 шт
- перец сладкий 1 шт
- чеснок 3 зубка
- соус чили сладкий 1 ст. л. (0
- молотого чили) 5 ч. л.
- сахар 1/2 ч. л
- кориандр молотый 1/2 ч. л
- соевый соус 4 ст. л
- уксус виноградный или обычный (5% ) 2-3 ст. л
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Огурцы нарезать продолговатыми сегментами (5 см).
2
Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин.
3
В это время нарезать лук и сладкий перец соломкой.
4
Мясо (свинину или телятину) нарезать тонкими продолговатыми кусочками.
5
Огурцы слегка отжать (сок нам не нужен, вылить), добавить к огурцам молотый кориандр, сахар, соус чили, 2 зубка чеснока.
6
В глубокой сковороде на сильном огне быстро обжарить мясо, как только жидкость выпарится, добавить лук, обжарить до смягчения лука.
7
Влить соевый соус, выдавить зубчик чеснока, всыпать сладкий перец, быстро перемешать и вывалить содержимое сковороды на огурцы.
8
Через 5 мин. перемешать,попробовать на специи и соль.
9
Затем я накрываю всё это пищевой плёнкой и оставляю в прохладном месте до остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94949
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!