Пирог с тыквой "перевертыш"

В форме,в которой будет выпекаться пирог, растапливаем сливочное масло,высыпаем 150г сахара и хорошо перемешиваем до однородной массы. Сверху выкладываем довольно крупными кусками тыкву​,и в духовку при 180-200* на 20минут (за это время тыква должна стать мягкой).Пока тыква в духовке -готовим тесто: 3 яйца взбить со стаканом сахара миксером до пышной массы.Добавить стакан муки и разрыхлитель (если сода-гасить!). тыкву достать из духовки и присыпать ванилином. И равномерно распределяем тесто поверх тыквы. Отправляем обратно в духовку на 25-30минут. Готовность проверить лучинкой. готовый пирог отделить по краю формы и перевернуть на блюдо.сверху пирог присыпать кокосовой стружкой и сахарной пудрой........

.......и можно пить чай!!! Наслаждаясь его божественным вкусом.