Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны маринованные к шашлыку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ингредиенты
- баклажаны 4 штук
- помидор 3 штук
- болгарский перец 2 штук
- луковица 1 штук
- чеснок 4 зубч.
- красный перец по вкусу
- черный перец по вкусу
- кориандр 1-2 ч. л.
- петрушка 1 пуч.
- яблочный уксус 3 ст. л.
- мед 1 ч. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- соль по вкусу
- растительное масло 5 ст. л.
Шаги приготовления
224
человека планируют готовить
1
Баклажаны помыть и порезать вдоль тонкими кружочками, 1,5-2 см толщиной.Посыпать 1 ст. ложкой соли. Перемешать. Оставить на 30 минут.Очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами репчатый лук.Помыть и мелко нарезать зелень. Очистить чеснок и раздавить в чесночнице. Перец помыть, очистить от семян, нарезать произвольно. Помидоры помыть и нарезать.Помыть холодной водой баклажаны, отжать. Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить баклажаны. Обжарить баклажаны, помешивая, 7-10 минут, на среднем огне. Охладить.Выложить в миску все ингредиенты. Овощи посыпать кориандром, перцем, смешать с медом, чесноком и зеленью.Все перемешать, добавить уксус и соевый соус. При желании можно ещё добавить масла. Перемешать. Поставить баклажаны на сутки в холодильник.Баклажаны готовы. Прекрасная и вкусная закуска к шашлыку.
2
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
