Суп-харчо из баранины

Жирную баранью грудинку порубить поперек и нарезать вдоль ребер.

Обжарить с луком и кореньями в глубокой сковороде, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить варить на небольшой огонь.

Когда все хорошо разварится, добавить пропущенные через мясорубку помидоры, а также сладкий перец и рис.

Варить до полной готовности риса.

В готовый суп положить лавровый лист, раздавленный перец и растолченный чеснок.

Можно добавить горький перец.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.