Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пончики с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
потрясающе прекрасные, потрясающе вкусные ПОНЧИКИ с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Продукты: 500 г...
Ингредиенты
- Продукты
- Муки 500 г
- Маленькое яйцо 1
- Свежих дрожжей 25 г
- Сахара 1,5 ст. л.
- Растительного масла 1,5 ст. л.
- Соли 1 щеп.
- Тёплого молока 1 стак.
- Бренди или коньяка(по желанию) 2 ст. л.
- Молока 1 стак.
- Яйцо 1
- Муки 1,5 ст. л.
- Сахара 0,5 стак.
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
358
человек планируют готовить
1
Заварной крем:
2
Пол чайной ложки ванильной эссенции
3
Муку просеять и соединить с дрожжами.
4
Добавить яйцо,сахар,масло,соль,молоко.
5
Соединить до однородного,гладкого теста.
6
Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на
7
Час(тесто должно увеличиться вдвое).
8
В маленькой кастрюльке вскипятить молоко 3/4 стакана и сахар.
9
Яйцо соединить с мукой и оставшимся молоком,до однородной массы.
10
Чтобы не было комочков.
11
Тонкой струйкой влить в горячее молоко при постоянном помешивания.
12
Проварить на маленьком огне до загустения,добавить ваниль.
13
Остудить.
14
Формовка пончиков:
15
В кастрюльке на среднем огне нагреть масло(я проверяю так: вставляю деревянную палочку если по ней побегут пузырьки,значит готово).
16
Тесто обмять.
17
Отрывая от него кусочек размером с яйцо,руками делаем лепёшку
18
На середину кладём чайную ложку начинки и защипываем как круглые пирожки,приплюснуть.
19
Обжарить,выложить готовые пончики на бумажное полотенце чтобы впитался лишний жир.
20
Присыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91259
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
