Куриная грудка с помидорами в духовке

Куриные грудки промыть, обсушить, удалить кожу.

Можно замариновать в соевом соусе (мои мариновались больше суток, пока до них дошли руки).

Сделать на каждой грудке поперечные разрезы до самой косточки с обеих сторон через 3-4 см, можно слегка посолить, но после соевого соуса я этого не делала.

Помидор нарезать полукольцами толщиной 5 мм и вставить их в разрезы.

Чеснок очистить, пропустить через пресс.

Приготовить соус: сметану смешать с приправой для курицы и чесноком.

Грудки выложить в смазанную маслом форму, обмазать соусом и поставить на 45 минут в духовку на 200°C

Гарнир на ваше усмотрение.

Я подавала с зимним овощным соте.

Примечание

В рецепте взятом за основу вместо помидора были полоски красного сладкого перца, а в состав соуса входил еще и сыр, тогда корочка будет еще красивее, но я готовила из того, что нашлось в доме, а вы попробуйте как вам нравится, удачи!

Приятного аппетита!