Малиново-смородиновый пирог

Name: Малиново-смородиновый пирог
Ingredients: Яйцо; Сахар; Ванильный сахар; Мука; Творожный сыр; Смородина чёрная; Малина; Сахарная пудра для украшения; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Манойло

Ингредиенты

Яйцо 2 шт

Сахар 250 гр

Ванильный сахар 10 гр

Мука 200 гр

Творожный сыр 125 гр

Смородина чёрная 75 гр

Малина 75 гр

Сахарная пудра для украшения

Сливочное масло 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки отделяем от желтков, добавляем сахар, взбиваем и белки, и желтки до пышной пены в течении 10 мин

Взбитые белки отставляем в сторону, в взбитые желки постепенно просеиваем муку, хорошо взбивая, отставляя в сторону

Берём творожный сыр, ванильный сахар и взбиваем миксером, после добавляем ягоды(у меня замороженные смородина и малина) и перемешиваем.

В желки вводим постепенно ягодную массу, после белки, аккуратно перемешиваем.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и ставим в разогретую духовку на 25-30 мин при температуре 120 градусов

После приготовления, оставляем отдохнуть пирог минут на 15, после посыпаем сахарной пудрой, и украшаем ягодами. Пирог получается мягким, нежным и очень вкусным. Приятного аппетита!