Гречка с чесноком и соевым соусом

Это блюдо готовится просто. Для начала хорошо промоем проточной водой гречку, выложив ее в дуршлаг.

Далее поступаем следующим образом: гречку, промыв, выкладываем в сухую сковороду, прокаливаем, чтобы она просохла и появился приятный запах (без масла, помешивая), выкладываем в кастрюлю, заливаем водой (холодной), доводим до кипения и затем на слабом огне варим до готовности. Готовую гречку снова выкладываем в сковороду, добавляем измельченный чеснок (я пропускаю через пресс) и вливаем соевый соус. Количество последнего - по вкусу, смотря какую степень солености предпочитаете. Перемешиваем, под крышкой томим минутки 3-4.

Гречка с чесноком и соевым соусом получается очень ароматной! Всем приятного аппетита!