Ризотто с курицей и кабачками

Name: Ризотто с курицей и кабачками
Ingredients: куриного филе 3 больших моркови 1 луковица 3 небольших кабачка (ок. 700 г) 0.5 кг риса куркума; сушеная паприка - "листочки"; гранулированный чеснок и соль - по вкусу по желанию; растительное масло для жаренья - 1 ст. л; Быстрый и вкусный обед для жаркого летнего дня: курица с рисом, морковью и кабачками; приготовленная с минимальным количеством жира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта Исправник

Ингредиенты: 1 кг куриного филе 3 больших моркови 1 луковица 3 небольших кабачка (ок.

Ингредиенты

куриного филе 3 больших моркови 1 луковица 3 небольших кабачка (ок. 700 г) 0.5 кг риса куркума 1 кг
сушеная паприка - "листочки"
гранулированный чеснок и соль - по вкусу по желанию
растительное масло для жаренья - 1 ст. л
Быстрый и вкусный обед для жаркого летнего дня: курица с рисом, морковью и кабачками
приготовленная с минимальным количеством жира

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просто и быстро готовится.

Почистить и вымыть овощи.

Лук нарезать мелкими кубиками, кабачки - крупными, морковь натереть на крупной терке.

Курицу вымыть, нарезать на небольшие кусочки.

В толстостенном чугунке, помешивая, слегка обжарить курицу и лук (по желанию добавить растительное масло).

Продолжая прогревать, добавить морковь

Затем кабачки.

Все перемешать, кастрюлю накрыть крышкой.

Овощи и мясо тушить, периодически помешивая, до готовности мяса.

Добавить промытый рис

Перемешать, добавить любимые специи, например, куркуму, сушеные "листочки" парики, гранулированный чеснок.

Хотя кабачки обильно пустили сок, его может быть не достаточно для приготовления риса, поэтому нужно долить немного кипятка, чтобы рис был почти прикрыт водой.