Домашний кетчуп в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Натуральный соус, который без опасений могут есть взрослые и дети! Его можно закатать...
Ингредиенты
- помидор 1 кг
- большая луковица (~150г) 1
- стол. ложка без горки соли 1
- стол .ложка с горкой сахара (~50г) 1
- чеснока 1 зубчик
- стол. ложка сушеного базилика 1
- горошин черного перца 10
- горошины душистого перца 3
- чайн.л. молотой корицы 1/3
- чайн.л. кориандра 1/3
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
3 гвоздички
2
Помидоры ошпарить и очистить от кожицы, крупно нарезать.
3
Лук измельчить.
4
Выложить в чашу мультиварки лук и помидоры.
5
Включить режим «Тушение» на 1,5 часа.
6
После этого нужно остудить получившуюся массу и, если Вы хотите кетчуп без помидорных семечек, протереть ее через сито.
7
Если семечки не напрягают – просто пройтись блендером.
8
Далее есть два пути:
9
Слить излишки жидкости.
10
Поместить помидорно-луковую смесь обратно в чашу мультиварки, добавить все специи и включить режим «Варка на пару» на 15 минут, чтобы все прокипело.
11
Выпарить лишнюю жидкость в режиме «гречка» (примерно 1 час).
12
Не забываем перед стартом добавить все специи.
13
Совет: поместите специи в марлевый мешочек, после просто его удалите.
14
После сигнала домашний кетчуп в мультиварке готов!
15
Если помидоры не обладают необходимой кислинкой, в конце приготовления можете добавить 1 ст. ложку 9% уксуса.
16
Приятного аппетита и удачных заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97747
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
