Курабье. Подробный фото рецепт

Name: Курабье. Подробный фото рецепт
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: сливочное масло; сахарная пудра; мука; джем; яйцо; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Это песочное печенье запомнилось многим еще в детстве. Цветочек в середине со сладким...

30 минут

Ингредиенты

сливочное масло 100 гр
сахарная пудра 60 гр
мука 160 гр
джем густой 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

253

человека планируют готовить

Нам потребуется сливочное масло комнатной температуры.

Кладем масло в чашу блендера и всыпаем сахарную пудру, взбиваем до кремообразного состояния.

Добавляем яичный белок и еще раз перемешиваем до однородной консистенции.

Постепенно всыпаем просеянную с солью муку и замешиваем мягкое тесто, не плотнее заварного. Всыпайте муку частями, возможно, потребуется меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно получиться мягким, чтобы свободно выходить из кондитерского мешка.

Разогреваем духовку до 200 градусов, застилаем противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки. С помощью кондитерского мешка отсаживаем печенье. В середину каждого кладем небольшую порцию густого джема.