Хлеб на солоде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера
Этот ржаной хлеб с солодом обязательно понравится всем, потому что он имеет невероятный...
Ингредиенты
- мука 200/300 грамм
- солод 40 грамм
- соль 1 ч. л.
- дрожжи 1 ст. л.
- вода 330 мл
- растительное масло 1 ст. л.
- кориандр 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Развести солод в тёплой воде(100мл),хорошо размешать.В миску всыпать все ингредиенты,масло,солод и хорошо вымесить.Накрыть и поставить в тёплое место для подъёма,пока не увеличится в 2-2.5 раза.Готовое тесто выложить в смазанную раст.м форму,хорошо прижать руками,чтобы не образовались пустОты,при выпечки,и дать ещё раз подняться.Выпекала,в предварительно нагретой духовке,40 минут.В духовом шкафу выпекать при 200*40-50 минут.Готовый хлеб выкладываем на решётку,чуть сбрызгиваем водой и укрываем полотенцем.Кушать остывшим,тогда и мякиш будет вкусным.
2
К сожалению,не получилось разделить по составу муку.Поэтому уточняю-200г ржаной и 300г пшеничной муки.
3
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792212
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
