Обалденный рецепт мясного рулета к праздничному столу

Как приготовить вкусные мясные рулеты: А приготовить их, ну очень просто! Мясо у меня сегодня свинина (карбонат). Из этого мяса очень хорошо и удобно делать мясные отбивные. Но можно использовать и другое мясо, говядину и телятину. Нарезаем мясо кусочками толщиной примерно 1-1, 2 см.

Отбиваем. Но предварительно кусочки мяса обернуть пленкой, или вообще положить в целлофановый пакет и отбивать. Сначала с одной стороны, затем пакет с мясом перевернуть и отбить другую сторону. Очень удобно, кусочки мяса не разлетаются по кухне.

Готовые, отбитые кусочки свинины сложить в блюдо (тарелку) посолить, поперчить по вкусу (каждый кусок в отдельности). Но не переборщите с солью, не забывайте, что начинкой у нас будет служить соленый огурец.

Теперь берем огурцы разрезаем каждый на 4 части, если довольно крупненький он у вас. А, если не очень, то можно и на 2 части. Тут уж сами смотрите, как Вам лучше сделать.

Берем готовые кусочки мяса, кладем кусочек огурца.

Сворачиваем трубочкой, по идее разворачиваться не должны. Но, если у Вас разворачиваются, значит сцепите зубочисткой.

Затем берем сковороду, разогреваем столовую ложку растительного масла. Обжариваем мясные рулеты по 3-5 минут с каждой стороны.

Выкладываем в форму для запекания, ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течении 15 минут. Достаем, даем не много остыть и выкладываем на блюдо с листьями салата. Украшаем зеленью, помидорчиками и любыми овощами по своему желанию.

Вот и все, наш очень простой рецепт мясных рулетов готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита! Наслаждайтесь этими вкусными рулетиками, уверена, Вам понравится. А, с чем подать, думаю Вы разберетесь… Моя подсказочка: Хотите мясо по сочнее, смажьте майонезом или сметаной, посыпьте сыром. Получатся рулетики под красивой румяной корочкой. Особенно будет хорошо для рулетов из говядины или телятины. А, еще больше полезных и вкусных рецептов на моем сайте: https://batashkova.ru