Летняя забава

Name: Летняя забава
Ingredients: кабачки; огурцы; майонез; петрушка; укроп; чеснок; растительное масло; мука; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Такую закуску легко приготовить. На это не требуется больших расходов и времени....

Ингредиенты

кабачки 2 штук
огурцы 2 штук
майонез 50 грамм
петрушка 1 пуч.
укроп 1 пуч.
чеснок 2 зубч.
растительное масло 5 ст. л.
мука 200 грамм
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

У кабачков отрезаем шляпки. Режем кабачки вдоль, чтобы получились пластинки. Солим их. Даём им настояться, чтобы пошёл с них сок. В это время, пока кабачки настаиваются, можно сделать начинку.

Начинка: Нарезаем зелень мелко, Трём огурцы на тёрке по-корейски. Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Добавляем майонез, солим по вкусу.

Примерно через 15-20 минут можно уже жарить. Обволакиваем пластинки в муке, жарим до корочки. Когда пластинки уже готовы, выкладываем их на доску, чтобы остыли и стекло масло.

Пластинки намазываем начинкой. Заворачиваем трубочкой и прокалываем зубочистками, либо расставляем очень тесно на блюдо. Украшаем листиком петрушки. Приятного аппетита!

...