Кабачковый торт

Name: Кабачковый торт
Ingredients: кабачки; яйцо; мука; луковица; морковь; фарш; помидор; чеснок; майонез; растительное масло; зелень; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна Зубарева

Торт, действительно очень вкусный и сытный! Пол торта мы проглатили за 5 минут!

Добавить
фотоотзыв

Автор Anastasia Glazkova

Кабачковый торт - весьма необычное блюдо. Позиционируется он как закуска, но мы в семье...

Ингредиенты

кабачки 2-3 штук
яйцо 3 штук
мука 2-3 стак.
луковица 2-3 штук
морковь 2-3 штук
фарш 300 грамм
помидор 2 штук
чеснок 2-3 дол.
майонез 200 грамм
растительное масло 50 грамм
зелень по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

229

человек планируют готовить

Моем, чистим морковь, натираем на мелкой терке. Чистим лук, режем полукольцами. Помидоры режем кубиками. Разогреваем казан или вог, наливаем масло, отправляем туда фарш, помидоры, морковь и лук (до готовности), солим, перчим по вкусу. По окончании приготовления можно добавить зелень

Пока тушится фарш с овощами, делаем тесто. Моем кабачки, чистим от кожицы и сердцевины, натираем на мелкой терке, сок не сливаем. Добавляем яйца, муку. Вымешиваем тесто (муку, по необходимости, можно добавить), оно должно напоминать по консистенции тесто на оладьи. Солим, перчим по вкусу.

Нагреваем сковороду, желательно с антипригарным покрытием, наливаем масло. Жарим кабачковые блинчики с обеих сторон (переворачивать нужно быстро, желательно использовать широкую лопатку). Пока жарится одна сторона, смешиваем майонез и чеснок (чеснок через пресс или на мелкой терке)

Выкладываем кабачковый блин на большое блюдо, чтобы края не заворачивались. Смазываем блин майонезом, выкладываем сверху овощную смесь. И так продолжаем, пока не закончатся продукты. Украшаем цветами из овощей или веточками зелени. Подавать, желательно, охлажденным (так вкуснее). Приятного аппетита!

...