Ватрушки

Тесто я делала в хлебопечке.

Можно сделать в обычных условиях: в теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль, растопленное слив. масло и муку - замесить мягкое тесто, положить его в миску. накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа, оно должно хорошо подняться.

Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 ч.л. повидла.

Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут для расстойки.

Затем смазать ватрушки смесью желтка и масла и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку - выпекать 15-20 минут.

Готовые ватрушки переложить на блюдо накрыть полотенцем и дать им остыть.

Вкусные, мягкие, сладкие ватрушечки готовы к чаепитию.

Приятного аппетита!

СОХРАНИТЬУстановить себе