Blinii tort

Name: Blinii tort
Ingredients: молока; яйца; муки (не всыпайте всю сразу); ст. ложка сахара; ч. ложка соли; ч. ложки соды гашёной лимонным соком; капелька рома; сливок 35%; мягкого творога (по 180 г ) 9%; сахарной пудры (класть по вкус); ваниль; шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор natasa

Ингредиенты

молока 700 мл
яйца 3
муки (не всыпайте всю сразу) 1.5 стакана
ст. ложка сахара 1
ч. ложка соли 1/3
ч. ложки соды гашёной лимонным соком 0.5
капелька рома
сливок 35% 600 г
мягкого творога (по 180 г ) 9% 3 пачки
сахарной пудры (класть по вкус) 1.5-2 стакана
ваниль 1 шт
шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1 шоколадка

Крем:

Творог перетереть сквозь сито, (эта манипуляция обязательна),охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.

Смешать творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, потом добавить оставшиеся сливки, аккуратно вымешивая.

Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.

Блинчики:

Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко,замесить тесто без комочков.

В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновой печи.

Добавить рома.

Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.

Переслоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь.

Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.

...