Торт Прага
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kseny687654
Торт Прага это статусный торт и известен во всем мире. Готовится он не сложно и...
Ингредиенты
- яйцо 7 штук
- соль щепот.
- какао 4 ст. л.
- мука 150 грамм
- разрыхлитель 2 ч. л.
- сахар 130 грамм
- сливочное масло 430 грамм
- сгущенное молоко 370 грамм
- молоко 300 мл
Шаги приготовления
75
человек планируют готовить
1
Приготовим бисквит. 5 яиц и 130 грамм сахара соединить и взбить до устойчивой пышности.
2
В яйца просеять 2 столовые ложки какао, 100 грамм муки, разрыхлитель и добавить 30 грамм растопленного сливочного масла. Хорошо все перемешать до однородности.
3
Тесто вылить в форму 20 см. в диаметре и испечь бисквит. Выпекать при 180 градусах около 35-40 минут.
4
Готовый бисквит полностью остудить и разрезать на 3 коржа.
5
Приготовим заварной крем. В кастрюле соединить 2 яйца и сгущенку. Разболтать до однородности.
6
Отдельно соединить 2 ст.л. какао, 3 ст.л. муки и 300 мл. молока. Размешать до однородности.
7
Обе массы соединить и заваривать на маленьком огне при постоянном помешивании до загустения.
8
Готовую шоколадную массу полностью остудить.
9
400 грамм сливочного масла хорошо взбить и частями в него ввести заварную шоколадную массу.
10
Сборка торта. Каждый корж по желанию можно пропитать сахарным сиропом. Промазать коржи кремом.
11
Обмазать торт кремом и отправить в холодильник, чтобы крем застыл.
12
Сверху торт полить шоколадной глазурью и украсить по вкусу. Для этого торта подходит любая шоколадная глазурь, даже простой шоколадный ганаш.
13
Перед подачей дать торту пропитаться в холодильнике около 4-х часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96830
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!