Мои фирменные кексики

2 яйца смешать с 1 стаканом сахара. потом добавить, 1 стакан кефира (я добавила кислое молоко) 2 стакана муки, 2 столовые ложки постного масла, соль, ванильку опять смешать., чайная ложка соды гашёная уксусом.

Можно добавить чернослива с изюмом выложить всё это в формочки и в духовку на пол часа, а когда спеклись, помазала глазурью. Кексы готовы🎂

Взбитую пену намазать горячие кексы и украсить разноцветной присыпкой. Приятного аппетита.

Глазурь: за минут 10 до приготовления, взбить миксером 1 белок, постепенно добавляя 10 ч. ложек сахара или сахарной пудры и немного лимонной кислоты или сока лимоны.