Ежики в томатно-сливочном соусе

Name: Ежики в томатно-сливочном соусе
Ingredients: фарша; 500 грамм; риса; 1 стакан; морковь; 1; репчатый лук; 1; чеснока; 3-4 зубчика; яйцо; 1; сметаны или майонеза; 4-5 ст. ложек; томатной пасты; 4-5 ст. ложек; растительное масло для обжарки;; соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Простое и вкусное блюдо для всей семьи. На ужин или обед. Ежики в томатно-сливочном...

Ингредиенты

фарша; 500 грамм
риса; 1 стакан
морковь; 1
репчатый лук; 1
чеснока; 3-4 зубчика
яйцо; 1
сметаны или майонеза; 4-5 ст. ложек
томатной пасты; 4-5 ст. ложек
растительное масло для обжарки;
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Репчатый лук мелко шинкуем. То же самое проделываем и с чесноком.

Морковь натираем на крупной терке и откладываем в сторонку.

В глубокую тарелку поместите рис, добавьте к нему фарш, куриное яйцо, соль, немного лука и чеснок, поперчите и хорошо размешайте.

В отдельной кастрюле или как в моем случае сковороде, приготовьте соус. Для этого, хорошо обжарьте лук на растительном масле, добавьте тертую морковь и продолжайте готовить еще минут пять. После чего, добавьте томатную пасту, сметану либо майонез и залейте стаканом кипяченой воды. По желанию, в соус можно добавить любимые приправы. Я добавила хмели-сунели и черный перец. Соус готов.

Руками формируем достаточно крупные шарики и укладываем их на сковороду. Заливаем их готовым соусом и тушим минут 30-40. При необходимости добавляйте воду.

Ежики готовы! Они получились безумно вкусные и ароматные!

Полный пошаговый рецепт смотрите в моем коротеньком видео