Riwelkuchen - пирог с посыпушкой

Name: Riwelkuchen - пирог с посыпушкой
Ingredients: теплого молока; яйца; сахара; растительного масла; топленого масла; соли; дрожжей из расчета на 500 гр муки; муки, чтобы тесто было мягким; яблочное повидло с кусочками яблок; топленого масла; сахара; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Скворцов

Немецкий сдобный пирог

Ингредиенты

теплого молока 0,5 литра
яйца 2
сахара 1 стакан
растительного масла 2 ст. ложки
топленого масла 2 ст. ложки
соли 1 ч л
дрожжей из расчета на 500 гр муки 1-2 пакетик
муки, чтобы тесто было мягким Примерно 700 гр
яблочное повидло с кусочками яблок 300-500 грамм
топленого масла 100 грамм
сахара 1 ложка
Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца смешать с сахаром, добавить 1 чайную ложку соли, и вылить масла: сливочное и топленое – хорошо перемешать. Добавить теплое молоко, и постепенно добавлять муку и дрожжи, примерно у вас уйдет 700-850 грамм муки. Дать подойти тесто 3 раза.

1\3 часть тесто отрезаем, раскатываем по ширине противня. Даем подойти 10-15 минут, после чего прокалываем вилкой всю основу, чтобы равномерно выпекалось и не образовывались бугры.

Смазать основу щедрым слоем повидла и равномерно по всему пирогу рассадить Ривели.

Чтобы приготовить Ривели, в растопленое топленое масло добавить сахар, перемешать. Постепенно добавлять муку, чтобы получилась плотная масса, похожая на пластилин, не сыпучая.

Отделять от теста комочки, и делать из них шарики-ривели, размером так, как вы любите. А если не пробовали, то экспериментируйте!

Выпекать кухен в духовке примерно 20-25 минут до готовности при температуре 180 градусов.

Процесс приготовления ривелькухе в видеорецепте https://youtu.be/8x7EYoQ2B4U заходите и подписывайтесь!

Приятного аппетита вместе с #EckArtRezept

...