Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сарма из виноградных листьев
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga
Пальчики оближешь -:)
1,5 часа
4 порции
Ингредиенты
- Листья винограда 40 шт.
- Свиного фарша 500 г
- Риса 1/2 стак.
- Томатной пасты 1 дес. л.
- Луковица 1
- Морковь 1
- Соль, специи, зелень по вкусу
- Растительного масла 3 ст. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Отвариваем виноградные листья пару минут до их мягкости.
2
Подготавливаем ингредиенты. Морковь - на мелкую терку, лук мелко порезать.
3
Добавляем к свиному фаршу морковь, лук, рис, томатную пасту, соль и специи. Если у вас фарш недостаточно жирный, можно добавить растительного масла. Я добавляю бараний жир.
4
Положить листья их гладкой поверхностью на стол. Выкладываем на них фарш и заворачиваем тонкими колбасками.
5
Укладываем плотно в кастрюлю. В 1 стакан воды добавить 1 чайную ложку томатной пасты и соль.
6
Залить сарма полученным соусом, сверху выложить дольки лимона и немного полить растительным маслом.
7
Уплотнить тарелкой, сверху накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут. За это время почти вся вода выкипит. Добавить пол стакана чистой воды и дотушить ещё около 10 минут.
8
Подавать с йогуртом или сметаной. Приятного аппетита :-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82078
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
