1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Винный гуляш из свиного сердца и кураги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории151 
0 %
13 г
0 %
8 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Сердце свиное 500 г
- Луковица 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Курга сушеная 1 горст.
- Мускатный орех молотый 1 ч. л.
- Мука 3 ст. л.
- Масло топлёное 2 ст. л.
- Соль,перец по вкусу
- Вино красное сухое 1 стак.
- Сахар 1 ч. л.
- Бульон 4 стак.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Курагу запарить,порезать. Сердце отварить до готовности. Остудить. Нарезать на кусочки. В сотейнике растопить масло,выложить порезанное сердце.
2
Посыпать мукой,перемешать,обжарить на сильном огне,помешивая до золотистого цвета.
3
Добавить порезанный лук, обжарить.
4
Добавить порезанную морковь и курагу.
5
Припустить на сильном огне помешивая 3 минуты. Добавить мускатный орех,перец.
6
Влить вино.
7
Накрыть крышкой и на сильном огне проварить 10 минут помешивая.
8
Влить бульон,в котором варилось сердце.Добавить сахар,посолить по вкусу.
9
Тушить на медленном огне 40 минут.
10
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99558
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
