Гуляш из сердца мультиварке

Name: Гуляш из сердца мультиварке
Ingredients: сердце; душистый перец; луковица; помидор; морковь; томатная паста; специи; петрушка; соль; лавровый лист; болгарский перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

По этому рецепту вы сможете без каких бы то ни было хлопот приготовить в мультиварке...

Ингредиенты

сердце 1 кг (свиное)

душистый перец 5 горошин

луковица 2 шт.

помидор 2 шт.

морковь 2 шт.

томатная паста 1 ст.л.

специи 1 ч.л. (прованские травы)

петрушка 1 пучок

соль

лавровый лист 1 шт.

болгарский перец 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее вымочить сердце в прохладной воде, сняв пленки и нарезав кубиками по 1,5-2см – залив водой убрать его в холодильник на несколько часов.

Спустя несколько часов воду слить, откинуть кусочки сердца на дуршлаг, обсушить.

Нарезать лук мелким кубиком, морковь потереть на терке.

Измельчить зелень петрушки с помидорами, болгарским перцем с помощью блендера – получится однородный соус.

Если блендера нет – помидоры потереть на терке, петрушку мелко порубить, а перец измельчить как можно мельче.

Выложить в чашу мультиварки, не смазывая ее маслом, сердце, затем все остальные ингредиенты, посолить, заправить травами, положить горошины перца, лавр, включить режим «Тушение» и закрыть крышку прибора, тушить блюдо 2ч.

Спустя 2ч готовый гуляш из сердца подать к столу с гарниром по вкусу или без него.

Приятного аппетита!

...