Гуляш из сердца

Name: Гуляш из сердца
Ingredients: сердце говяжье; гр лук репчатый; гр морковь; ст.лож томатная паста; ст.лож мука; По вкусу соль, перец; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина ГРУНЕНКОВА 🌳 ✈️

Гуляш из сердца это сытное блюдо, которое может украсить ваш стол как в обед, так и на...

Ингредиенты

сердце говяжье 1 кг
гр лук репчатый 100
гр морковь 120
ст.лож томатная паста 2
ст.лож мука 1
По вкусу соль, перец
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сердце моем и отвариваем до готовности 3-4 часа. Затем вынимаем, остужаем, срезаем жир и режем соломкой или как вам больше нравится.

Лук, морковь чистим, моем. Лук режем полукольцами, морковь трём через тёрку для корейской морковки и обжариваем до золотистого цвета Добавляем томатную пасту, всё перемешиваем, подливаем воду с разведенной мукой и оставляем тушиться 3 минуты.

Затем соединяем с сердцем, подливаем горячей воды, на 2 пальца выше сердца, солим, перчим и тушим ещё 5 минут. Готова. Подаём с любым гарниром, у меня рис отварной. Приятного аппетита.