Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кефтедес
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Кефтедес-это греческие котлеты, жаренные во фритюре. Отличаются они от обычных тем, что...
Ингредиенты
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Натрем картофель на мелкую терку(или если есть в комбайне функция такая). Откидываем его на дуршлаг, чтобы из него вышла вся лишняя влага.
2
Режим мелко лук, и выдавливаем чеснок. Нарезаем мяту и петрушку
3
Соединяем всё: фарш, картофель,лук,чеснок,зелень.Добавляем целое яйцо и желток.
4
Но из-за картошки фарш будет содержать влагу, поэтому добавляю панировочные сухари, перец,соль.Тчательно всё вымешиываем где около 10 минут.
5
Фарш получается плотный.Накрываем пленкой и при комнатной температуре даём ему отдохнуть пол часа.
6
Через пол часа опять его вымешиваем. Лепим шарики чуть больше грецкого ореха. Они делаются такими, чтобы хорошо прожарились во фритюре.
7
В сотейник вливаю растительное масло и даём закипеть. Погружаем порциями и жарим 4-5 минут. Лишний жир убираем выкладывание на салфетку.
8
Ангела за трапезой
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792142
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
