Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Арамовна
10 порций
5
Ингредиенты
- Тесто:
- Молоко 150 мл
- Масло подсолнечное 150 мл
- Яйцо 2 шт
- Сода 1ч.л
- Соль 1 ч.л
- Уксус яблочный или 9% 1 ст.л
- Мука 600 гр
- Начинка:
- Орехи грецкие 300 гр
- Корица 1ч.л
- Заливка:
- Сливочное масло 300 гр
- Сахар 1 стакан
- Вода 150 мл
- Сок лимонный 1 ст.л
- Для раскатывания крахмал картофельный
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Смешиваем тщательно все ингредиенты кроме муки, далее засыпаем муку по чуть-чуть, муки может уйти меньше или больше, смотрите как получится у вас, тесто не должно прилипать к рукам и должно быть эластичным, даём отдохнуть 2 часа. Орехи нужно измельчить но не сильно мелко и перемешать с корицей. Разрезаем на равные части тесто, шарики примерно по 70 гр, раскатываем постоянно посыпая крахмалом, тесто должно быть тонким и оставлять просвет.
2
Посыпаем орехами, скатываем в трубочку и собираем в гармошку.
3
Растопленным маслом обильно поливаем тесто и ставим в духовку при 180° на мин 20-25, тесто должно быть румяным, дать остудится 30 мин. Готовим сироп, смешиваем воду, сахар и лимонный сок, варим помешивая около 6-7 минут, даём остыть сиропу мин 10 и поливаем пахлаву. Нужно оставить пахлаву пропитаться мин 30
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891383
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Диана, отличный рецепт!! Повесила в нашу группу в вк! Вы молодец 🌷🌷🌷
14 мая 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!