Рогалики. Вкусное дрожжевое тесто на сухих сливках

Name: Рогалики. Вкусное дрожжевое тесто на сухих сливках
Ingredients: Для теста:; мука; инстантных дрожжей (8-10 г сухих); тепллая вода; яйцо + 1 желток; сахар; сухие сливки; слив.масло; соли; ванилина; Начинка:; джем абрикосовый; изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Авдеева 🏃‍♂️

Вкуснотища, язык прикусите!!! Можно сразу выпекать двойную норму, хотя из этого теста...

Ингредиенты

Для теста:

мука 550 г

инстантных дрожжей (8-10 г сухих) 5 г

тепллая вода 250 мл

яйцо + 1 желток 1

сахар 80 г

сухие сливки 50 г

слив.масло 50 г

соли щепотка

ванилина щепотка

Начинка:

джем абрикосовый

изюм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В просеяную муку всыпаем соль, ванилин, инстантные дрожжи. В отдельной чашке растворяем сахар и сухие сливки водой и вливаем в мучную смесь. Добавляем яйцо и слив.масло. Замешиваем тесто и ставим на расстойку. Готовое тесто делим на равные кусочки и раскатываем лепешечки, формуем рогалики, смазываем джемом и добавляем изюм. Оставляем для подъема и смазываем яйцом. Выпекаем при 180 гр мин 10 - 15.