1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Отбивные из говяжьей печени в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Безмен 🏃♂️
Отбивные из печени по этому рецепту получаются вкусными и мягкими. Они не теряют своих...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
16 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
11 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
276 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Говяжья печень 500 г
- Молоко 1 стак.
- Мука 0,5 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Прец по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Предварительно вымоченную в молоке в течение часа печень нарезать кусками шириной 1 см, посолить, поперчить, обвалять в муке и отбить через плёнку.
2
Яйца слегка посолить, поперчить, разболтать вилкой. Печень ещё раз обвалять в муке, окунуть в яйцо и сразу же выкладывать на сковороду с разогретым маслом.
3
Обжаривать с обеих сторон по 3-4 минуты.
4
Отдельно припустить лук до прозрачности.
5
Выложить печень на подушку из лука и потомить на минимальном огне под крышкой минут 10. Можно на дно сковороды добавить немного кипятка.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881422
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
