Солёная грудинка в рассоле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Ингредиенты
- Свиная грудинка 850 грамм
- Для маринада:
- Вода кипяченая и очень холодная 1 литр
- Соль 5 столовых ложек с небольшой горкой
- Сахар 2 столовых ложки без горки
- Лавровый лист 2 штуки
- Чёрный перец горошком 5 штук
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Нарезаем свиную грудинку на небольшие кусочки.
2
В воду добавляем сахар, соль и специи. Помещаем грудинку. Оставляем на пару часов на столе и убираем в холодильник. Через пару суток пробуем, если устраивает вкус, вынимаем из рассола. Если хочется по-солонее, то оставляем солится дальше в этом же маринаде.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5524
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
3
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Очень буду рада, если пригодится. 🙂
23 апреля 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!