Гречаники #кулинарныймарафон

Name: Гречаники #кулинарныймарафон
Ingredients: говяжьего фарша; гречневой крупы; луковица; чеснока; зелень; яйца; томатной пасты; сметаны; специи; мука для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Хоадеф Houadef

#кулинарныймарафон Очень нежные и полезные котлетки=))) Настолько легко готовятся, что...

Ингредиенты

говяжьего фарша 500 грамм

гречневой крупы 150гр.

луковица 1

чеснока 5-6 зубчиков

зелень по вкусу

яйца 2

томатной пасты 3ст.л.

сметаны 3-4ст.л.

специи по вкусу

мука для панировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречку отварить в подсоленой воде, чтобы она была разваристая и вода полностью или почти полностью испарилась

Если готовите фарш сами, то пропустить фарш с луком и чесноком через мясорубку (пару зубчиков оставить на соус). Если готовый фарш, то лук натереть на крупной терке, чеснок на мелкой

Добавить в фарш остывшую гречку, соль и специи по вкусу, яйца, сделать фарш

Котлеты обвалять в муке, обжарить на сковороде не румяной корочки.

Сложить котлеты в латку, В стакане смешать томатную пасту и сметану, разбавить водой, смешать до однородной массы и вылить это в латку.

Добавить воды (в зависимости от посуды 1-2 стакана, чтоб верхний слой покрывало на половину), соль, зелень, оставшийся чеснок (порубить), тушить под крышкой после закипания минут 30-40.

Eще больше рецептов в инстаграмм https://www.instagram.com/elenahouadef

...