Бабушкины ватрушки.Ну очень вкусные)Кулинарный марафон

Name: Бабушкины ватрушки.Ну очень вкусные)Кулинарный марафон
Ingredients: На 12 штук:; Тесто:; Молоко теплое; Дрожжи; Сахар; Соль; Яйца; Сливочное масло; Мука; Начинка:; Творог; Яйца; Сахар; сметана; ванильный сахар; Яйцо для смазки; изюм (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Тот самый рецепт, который все ищут . Ватрушки в творогом.Поехали...

Ингредиенты

На 12 штук:

Тесто:

Молоко теплое 200 мл

Дрожжи 1,5 ч.л

Сахар 2 ст.л

Соль щепотка

Яйца 1 шт

Сливочное масло 100 гр

Мука 500 гр

Начинка:

Творог 400 гр

Яйца 1 шт

Сахар 100 гр

сметана 50 г

ванильный сахар 2 ч.л

Яйцо для смазки

изюм (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавим сахар, дрожжи, яйцо, соль и мягкое сливочное масло. Все перемешаем. Постепенно добавляя муку замесим тесто. Натянем пищевой пленкой и уберем в теплое место на 1,5 часа. Для начинки, творог поместим в чашу блендера. Добавим сахар, сметану и яйцо. Перемешаем до однородности.(я ещё добавила 100 гр.изюма) Тесто разделим на 12 частей и каждую скатаем в шар. Выложим на смазанный противень.

Накроем полотенцем и уберем в теплое место на 20 минут. Поднявшиеся булочки придавим стаканом в середине. Выложим начинку и смажем бортики яйцом. Выпекаем в духовке 190°C 15-20 минут.