Кексик #кулинарныймарафон 🍰

Сухие ингредиенты смешать в чаше. Добавить все жидкие перемешать. Масло растопить им комнатной температуры также размешать с тестом.

Выложить все в формы, у меня выходит до 20 штук. В согретой печи до 180 градусов на 25 минут. Это максимум. Дальше перебор. Сгорят если градусы больше и время дольше.

Пока пекутся займёмся красотой. Сливки обычные (22-35 жирности) взбиваю в густую шапку, иногда добавляю сахарную пудру. Когда увидите, что сливки уже в устойчивые нужно добавить творожную массу. Все просто размешиваю и ставлю в холодильник.

Готовые кексики вынимаем из печки, остужаем.

Я беру насадку и делаю дырочки в 🍰. В середине. Туда заливаем клубничный джем.

Крем выкладываем в рукав, насадку берём какая есть. И делаю Розы, рульки, всякие штуки, какие вам нравится.

Я часто делаю сливочные кексы и шоколадные. Соответственно начинка меняется от клубники к сгущенки или просто заварного кремика.

Готовьте с удовольствием. Обращайтесь, если нужна помощь.