Куриное филе с сыром в панировке #кулинарныймарафон

Для начала я порезала филе на тонкие пласты,их получилось достаточно много. Далее отбила молоточком через пищевую пленку,добавила соль и специи.

Подготовила для панировки в отдельной мисочке панировочные сухари,в другой мисочке взбила яйца венчиком.

Теперь на филе выкладываю ломтик сыра (я один большой ломоть делила на два маленьких), и насаживаю на шпажку змейкой,чтобы филе закрепилось на шпажке.

Обваливаю шпажку сначала в яйце,после - в панировочных сухарях. Кладу на сковородку,на которой уже разогрето приличное количество растительного масла (или во фритюрницу). Держу в масле парочку минут,обжариваю со всех сторон,выкладываю на противень,заранее подготовленный и смазанный маслом.

Когда обжарила все кусочки филе и выложила их на противень,ставлю в духовку доготавливаться на 15-20 минут при 200 градусах. Такое блюдо очень вкусно и уместно подавать с соусом (сырным/чесночным/сметанным/кетчупом). Приятного аппетита 😘