Скумбрия с апельсином. #кулинарныймарафон

Распотрошить рыбу и сделать несколько разрезов до хребта для апельсинов.

Посолить, обмазать специями для рыбы и дать так постоять минут 10. В это время можно порезать на половинки апельсин.

В надрезы положить по кусочку апельсина.

Заворачиваем тщательно рыбу со всех сторон в фольгу. И кладем в заранее разогретую духовку до 220°C на 20 минут. Затем разрежьте фольгу сверху и оставьте еще на 10 минут.