Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бигос. Овощное рагу #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Платонова
Постное овощное рагу с шампиньонами, белокочанной капустой, зелёной фасолью и...
Ингредиенты
- капуста белокочанная 300 г
- шампиньоны 150 г
- лук репчатый 1 шт
- фасоль стручковая замороженная 150 г
- кукуруза консервированная 0,5 банки
- сок лимонный 1 ст л
- розмарин 2 веточки
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- для подачи кус-кус
- подсолнечное масло 2 ст л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Берём подходящую посуду с толстым дном. Я взяла сотейник. наливаем масло, греем его и выкладываем веточки розмарина. Делаем 1 минуту, чтобы масло стало ароматным и убираем его. Выкладываем порезанный лук и золотим.
2
Выкладываем в лук шампиньоны. Они у меня были замороженные и я их разморозила. Обжариваем шампиньоны немного.
3
Очередь капусты. Немного обжариваем, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим до готовности.
4
Готовую капусту солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
5
Добавляем кукурузу консервированную. Тушим ещё минут 3-5.
6
И очередь фасоли стручковой. Фасоль готовится быстро, особенно размороженная. Тушим ещё 5 минут, добавляем лимонный сок. Пробуем на вкус и если вам показалось мало соли, то досаливаем.
7
Блюдо наше готово.
8
Рагу можно подать с картофелем, рисом, гречкой. Я сделала кус-кус и подала.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851676
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
