Сочные запеченные грибочки на шпажках "За уши не оттащишь"!

Name: Сочные запеченные грибочки на шпажках "За уши не оттащишь"!
Yield: 2
Ingredients: Шампиньонов; Сметаны; Соевого соуса; Молотого имбиря; Сладкой паприки; Приправы хмели - сунели (или приправа для грибов); Соли или по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Попова

Всем привет! Предлагаю приготовить шампиньоны, запеченные в духовке, в виде шашлыков....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории99

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Шампиньонов 500 г
Сметаны 100 г
Соевого соуса 2 ст. л.
Молотого имбиря 1/3 ч. л.
Сладкой паприки 1/4 ч. л.
Приправы хмели - сунели (или приправа для грибов) 1/2 ч. л.
Соли или по вкусу 2/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В глубокую емкость, в которую поместятся все грибы, кладем сметану, наливаем соевый соус, добавляем специи и соль. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Чистые шампиньоны кладем в миску с маринадом и хорошо перемешиваем. Закрываем грибы пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 30 - 40 минут при комнатной температуре. Но если они проведут в маринаде больше времени, то получатся только вкуснее. Можно даже оставить на ночь в холодильнике.

Пока грибы маринуются, нужно замочить в кипятке деревянные шпажки. Промаринованные грибы нанизываем на шпажки. И укладываем их на форму для запекания. Отправляем в заранее разогретую до 200 С духовку и запекаем до готовности. Грибы получаются очень сочными и вкусными, главное дать им время промариноваться. Грибы лучше брать среднего размера, не очень крупные.

В сезон шашлыков, по такому принципу можно приготовить шашлык из шампиньонов и на мангале. Кроме того, шашлычки еще и весьма низкокалорийные и очень питательные, что обязательно понравится всем, кто следит за фигурой и питанием. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита!