Сочные запеченные грибочки на шпажках "За уши не оттащишь"!

В глубокую емкость, в которую поместятся все грибы, кладем сметану, наливаем соевый соус, добавляем специи и соль. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Чистые шампиньоны кладем в миску с маринадом и хорошо перемешиваем. Закрываем грибы пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 30 - 40 минут при комнатной температуре. Но если они проведут в маринаде больше времени, то получатся только вкуснее. Можно даже оставить на ночь в холодильнике.

Пока грибы маринуются, нужно замочить в кипятке деревянные шпажки. Промаринованные грибы нанизываем на шпажки. И укладываем их на форму для запекания. Отправляем в заранее разогретую до 200 С духовку и запекаем до готовности. Грибы получаются очень сочными и вкусными, главное дать им время промариноваться. Грибы лучше брать среднего размера, не очень крупные.

В сезон шашлыков, по такому принципу можно приготовить шашлык из шампиньонов и на мангале. Кроме того, шашлычки еще и весьма низкокалорийные и очень питательные, что обязательно понравится всем, кто следит за фигурой и питанием. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита!