Стейк из говядины по-мексикански #чемпионатмира #россия

Зачищаем кусок вырезки от плёнок и разрезаем поперёк волокон веером. В посуду наливаем соевый соус, текилу и сахар. Марину ем мясо 15 минут.

Фасоль кладём в чашу и наливаем воды, что бы она покрыла фасоль полностью и ставим в микроволновую печь на 5 минут, после сливает воду, солим и наливаем чайную ложку масла и перемешиваем.

Перец очищаем от сердце вины и семечек, разрезаем на 3 полоски и общариваем на раскаленном масле до готовности и туда же бросаем головку чеснока разрезанную вдоль.

Затем обжариваем нашу маринованую вырезка на хорошо разогретой рефленой сковороде, мясо должно быть МЕДИУМ

Гарнируем наш стейк фасолью, чесноком и болгарским перцем. Приятного аппетита